Servez ces superbes blancs de poulet aux champignons et à la moutarde pour toute occasion, passant des simples déjeuners en familles aux plus grandes festivités. Cette adorable recette est vraiment succulente. Son parfum appétissant et son aspect invitant ravira les plus gourmands, seulement en l’apercevant. Goûtez à ce délice sans pareil, avec sa préparation facile et rapide, que vous pourrez aisément concocter chez vous. Pour ce, rassemblez ces quelques ingrédients à moindre coût et suivez attentivement les étapes de préparation ci-dessous. Alors, enfilez votre tablier et allons-y !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients :


4 blancs de poulet
400 g de champignons de Paris
2 cube de bouillon de volaille
4 cuillères à café de moutarde
4 cuillères à café de crème fraîche de Normandie
4 cuillères à café d’estragon
4 cuillères à café d’huile d’olive
4 échalotes émincée
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation:

Comment faire les blancs de poulet aux champignons et à la moutarde ?


Débuter la concoction en chauffant de l’huile d’olive dans une casserole.

Y faire suer les échalotes durant 3 minutes sans trop les dorer.

Joindre les champignons et laisser cuire pour 2 minutes.

Y verser par la suite le bouillon de volaille.

Poursuivre la cuisson durant 10 minutes.

Ensuite, faire revenir les blancs de poulet dans une poêle bien dorés.

Les ajouter aux champignons et cuire 10 minutes.

Retirer le poulet puis incorporer la moutarde, la crème fraîche et l’estragon.

Découper les blancs de poulet en tranches.

Accompagner le tout de champignons.

Le blancs de poulet aux champignons et à la moutarde est à servir chaud !