Envie d’un goûter sain et fait maison pour vos enfants ? Partagez ces biscuits siciliens au chocolat noir et sucre glace gourmands !

Des délicieuses petites bouchées sucrées qui mettent en valeur le sucre glace et le chocolat de manière si gourmande, impossible d’y résister !

De plus, Ils se préparent en un rien de temps avec des ingrédients assez nombreux et de bon marché.

Avec ces adorables gourmandises, les enfants adoreront les grignoter avec une bonne tasse de lait ou de chocolat chaud.

Sa texture est parfaitement croustillante et avec son goût unique vous conquerront à la première bouchée !

Pendant les pauses de la journée, je vous invite à concocter ces magnifiques biscuits siciliens au chocolat noir et sucre glace en rien de temps.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et activez-vous en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 40 biscuits

Ingrédients


Q.s. de vanille
Une demi-cuillère à café de bicarbonate
Une pincée de sel
Un œuf
Une cuillère à soupe de lait
25g de poudre de cacao amer
150 g de saindoux
150 g de lait
150 g de sucre
150 g de poudre d’amande
500 g de farine
Pour le glaçage
200g de sucre
35 g d’eau
Une cuillère à café de poudre de cacao sans sucre

Préparation

Comment faire les biscuits siciliens au chocolat et sucre glace ?


Dans un bol, mélanger rapidement la farine, la farine d’amande et le sucre.

Continuer à remuer et ajouter le bicarbonate de soude avec une pincée de sel.

Incorporer ensuite l’œuf, le lait et la vanille.

Travailler le tout pour obtenir une pâte souple et compacte.

Diviser la pâte en deux parties égales et ajouter le cacao non sucré et une cuillère à soupe de lait à chaque moitié.

Découper la pâte en petits morceaux et former des boules.

Disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Préchauffer le four en mode statique.

Faire cuire les biscuits au four pendant environ 25 minutes.

Pendant ce temps, mélanger le sucre glace et l’eau à l’aide d’une cuillère.

Verser un peu de glaçage sur les biscuits.

Ajouter une cuillère à café de cacao au reste du glaçage pour les chocolats.

Laisser refroidir complètement avant de déguster.

Les biscuits siciliens au chocolat et sucre glace vous attendent, bonne dégustation !