Comment faire des biscuits à la ricotta en quelques minutes ?

Afin de régaler les gourmands de la famille, concoctez des biscuits à base d’ingrédients naturels et sans additifs chimiques.

Il est beaucoup plus préférable d’en faire à la maison que de prendre des produits prêts à être consommés dans les commerces.

Certes, ces produits sont élaborés pour nous faciliter la vie, mais la santé est mise en jeu.

Au côté d’un bon jus de fruit ou d’une tasse de thé, ces biscuits à la ricotta vont émerveiller les papilles de chacun.

Lisez attentivement la recette ci-après et mettez-vous directement à l’application par la suite.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portion : pour 20 biscuits

Ingrédients

1 zeste d’orange râpé
175 g de farine
50 g de stévia ou 100 g de sucre normal
25 g de maïzena
200 g de ricotta légère
½ sachet de levure
Q.s. de sucre glace
25 ml de lait

Préparation

Comment faire des biscuits à la ricotta savoureux ?

Préchauffer directement le four avant de commencer les préparatifs afin d’optimiser le temps.

Régler la température de ce dernier à 180 °C.

Recouvrir la plaque de cuisson à l’aide de papier sulfuré.

Placer la ricotta dans une passoire pour éliminer l’excès d’eau, puis la transvaser dans un bol.

Y ajouter le lait et le stévia ou le sucre avant de passer au mélangeage.

Se servir d’une spatule pour ce faire.

À l’obtention d’une préparation homogène, administrer la farine préalablement tamisée, ainsi que la maïzena et le zeste d’orange.

Cette fois, utiliser une fourchette pour bien repartir tous les ingrédients.

Pétrir ensuite la préparation pour avoir la texture idéale.

Prendre la plaque de cuisson préalablement préparée.

Façonner des petites boules de pâte à l’aide d’une cuillère avant de les déposer au-dessus de la plaque.

Les espacer pour que les biscuits puissent prendre du volume.

Passer la plaque de cuisson remplie dans le four et lancer une cuisson de 15 minutes à la même température que le préchauffage.

Une fois que la cuisson est achevée, attendre que les biscuits refroidissent, les saupoudrer de sucre glace.

Les dresser au-dessus d’un plat tout en soignant la présentation.

Servir tant que c’est frais, bonne dégustation !