Les biscuits à la pêche est une friandise vraiment exceptionnelle parfaite à servir lors d’un petit-déjeuner ou pour le goûter.

Vous serez séduit par sa jolie apparence bien colorée et raffinée qui épatera toute votre entourage.

Une gourmandise avec une croûte croustillante à l’extérieur mais moelleux et fruitée à l’intérieur : elle est très agréable en bouche.

Une bouchée et vous sentiez la saveur intense de la pêche fusionner au goût des amandes : une pure merveille.

Sa recette se fait seulement en 15 minutes avec des étapes bien faciles et rapide à faire.

Alors, voyons ensemble comment faire ces merveilleux biscuits à la pêche.

Préparation :15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 8 biscuits

Ingrédients


Pêche : 80 g
Sucre : 50 g
Beurre : 40 g
Farine : 120 g
Amandes : 30 g (facultatif)
Levure chimique : 1/2 cuillère à café
Œuf : 1

Préparation

Comment faire les biscuits à la pêche ?


Pour débuter la réalisation ces biscuits à la pêche, déposer la farine avec la levure, le sucre et les amandes dans un robot.

Mélanger pendant quelques minutes le tout.

Puis, incorporer l’œuf et mélanger de nouveau.

Une fois le mélange devenu crémeux, transférer dans un bol.

Maintenant, tailler la pêche en petits morceaux et les joindre à la pâte.

A l’aide d’une cuillère, prendre une pâte de la taille d’une noix et former une boule avec les mains huilées.

Déposer le sucre et les sucre glace dans deux bols différents.

Rouler les biscuits d’abord dans le sucre puis dans le sucre glace.

Tapisser la plaque de papier sulfurisé et y disposer les biscuits.

Cuire au four préchauffé à 180°C pour 15 minutes.

Une fois à point, les sortir du four et laisser refroidir.

Régalez-vous avec les biscuits à la pêche.