Le « cheatday », le jour pendant lequel tout est permis alors pourquoi ne pas opter pour ce savoureux biscuit aux épices et confiture de lait. Ce biscuit avec un goût si unique et si savoureux vous ferait oublier tous vos problèmes. Difficile à rater, épatez vos convives lors des réunions de familles et de petites pauses goûter accompagnés d’une petite boisson chaude, de préférence un petit café. Qu’en dites-vous, alors suivez-moi en cuisine pour réaliser ce biscuit aux épices et confiture de lait.

Préparation : 15minutes
Repos: 30minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 6 personnes

Ingédients


50 g de beurre
3 cl d’huile
120 g de confiture de lait
0,5 c. à c. d’epices
0,5 c. à c. de bicarbonate de sodium
0,25 c. à c. de cannelle en poudre
0,5 c. à c. de vinaigre de pomme
200 g de farine
Confiture de lait

Préparation

Comment faire le Savoureux biscuit aux épices et confiture de lait?


D’abord, associer le beurre avec la confiture de lait à l’intérieur d’un saladier.

Puis, rajouter le mélange pour pain d’épices, le bicarbonate de soude, la cannelle, le vinaigre et fouetter.

Verser en 2 fois la farine tamisée et mélanger rapidement.

Avec la pâte, faire une boule et l’enrouler dans un film alimentaire puis la placer au frigo pour 30min.
Affaisser la pâte sur 4mm et découper des formes à l’aide d’un emporte-pièce.

Placer ces formes dans les moules afin d’imprimer ses formes et démouler sur un papier cuisson.

Mettre dans un four préchauffé à 160°C durant 25 min.

Rafraichir sur une grille.

Ne pas oublier de couvrir avec soin les biscuits aux épices et confiture de lait parsemée de meringue puis déguster.