Ces beignets de poulet et de légumes faits maison sont une bénédiction de saveur pour les papilles. Accompagner d’un bon bol de riz et d’une sauce fait maison, ils sont d’une succulence incomparable. Bien évidemment, vous pouvez les servir comme apéritif et en mettre de côté comme en-cas. De plus, avec de simples ingrédients, son coût est très économique. Sans plus attendre, passons en cuisine.

Ingrédients

1 blanc de poulet
1 petite carotte
1 ciboulette
1/2 courgette
Q.s. d’ail en poudre
Pincées de sel et de poivre au goût
De l’huile d’olive.

Préparation

Comment faire les beignets de poulet et de légumes faits maison ?


Hacher le blanc de poulet avec un robot et mettre de côté.

Hacher la carotte et les courgettes épluchées dans un hachoir. Couper la ciboulette et ajouter aux légumes ainsi que le poulet haché. Bien mélanger le tout, ajuster le sel et assaisonner avec le poivre et la poudre d’ail. Continuer à travailler et mettre de côté pendant quelques minutes.

Former les beignets avec deux cuillères ou avec les mains.

Huile une poêle ou un grill et disposer les beignets puis bien cuire des deux côtés jusqu’à avoir une bonne dorure.

Les beignets de poulet et de légumes faits maison sont maintenant prêts à servir avec du riz et une salade bien vinaigrée.