Beignets de pommes de terre et courgettes cuites au four, très doux et savoureux. Parfaits à servir en entrée, deuxième plat ou pour le dîner. Les beignets de pommes de terre et courgettes sont très faciles et rapides à préparer et ils plaisent aux petits et aux grands. Vous pouvez ajouter les ingrédients que vous aimez le plus et sont vraiment légers et délicieux!

Ingrédients :

• 400 g pommes de terre
• 1 courgette
• 30 g de fromage râpé
• 1 œuf
• Sel
• Poivre

publicité

Préparation :

Comment faire les Beignets de pommes de terre et courgettes?


1. Pour préparer les beignets de pommes de terre et courgettes d’abord, faire bouillir dans une casserole avec beaucoup d’eau les pommes de terre avec la peau. Une fois cuites les égoutter et encore chaudes les passer dans le presse-purée.

2. Mettre la purée dans un bol et ajouter l’œuf, le fromage râpé, le sel, le poivre, la courgette lavée et râpée avec une râpe à trous larges et mélanger le tout avec une cuillère.

3. Beurrer un moule et ajouter un peu de chapelure et remplir avec le mélange les cercles appropriés en compactant bien. Si vous ne disposez pas d’un moule à beignets, vous pouvez étaler la pâte, avec le rouleau à pâtisserie, entre deux feuilles de papier sulfurisé légèrement graissées et avec un grand verre et un plus petit obtenir des cercles.

4. Cuire les beignets dans un four préchauffé à 180 C pendant 25/30 minutes. Ils doivent être dorés. Démouler et laisser bien refroidir avant de les sortir du moule. Servir les beignets de pommes de terre et de courgettes.