Faites voyager vos papilles en savourant au goûter ou au petit-déjeuner ces beignets de pommes alsaciens ou apfelkiechle.

Une spécialité alsacienne qui a su gâter le palais depuis bien longtemps. La recette se fait en deux temps trois mouvements et cela en toute simplicité.

Pour la réaliser, il suffit de préparer la pâte, puis y tremper les pommes et il ne reste plus qu’à les frire : c’est prêt !

La durée totale de la préparation et de la cuisson est d’une petite demi-heure. Vous pouvez aisément les confectionner pendant votre temps de pause de l’après-midi ou le matin avant de travailler.

Les ingrédients ne vous coûteront que très peu et ils sont simples à dénicher.

Maintenant, attachez votre tablier et rejoignez-moi en cuisine pour mijoter ensemble ces beignets de pommes alsaciens ou apfelkiechle.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : Une dizaine de beignets

Ingrédients


Farine : 180 g
Sucre : 50 g
Œufs : 2
Lait : 150 ml
Rondelles de pommes

Préparation

Comment faire les beignets de pommes alsaciens ou apfelkiechle ?


Fusionner tous les ingrédients dans le blender jusqu’à obtenir une pâte liquide.

Transférer la pâte dans un grand bol puis y tremper les rondelles de pommes.

Frire quelques rondelles à la fois dans une poêle avec de l’huile de tournesol pour quelques minutes de chaque côté.

Les beignets de pommes alsaciens ou apfelkiechle sont à servir bien chauds saupoudrés d’un mélange sucre blanc et cannelle. Régalez-vous !