Envie de grignoter pendant la journée ? Essayez ces doux beignets de courgettes au jambon fromage.

Ce sont des gourmandises salées qui regorgent une combinaison de saveurs sensationnelles.

Vous n’aurez pas besoin d’acheter un apéritif ou un goûter hors de prix avec cette recette.

Cuits au four et réalisés avec de la farine sans gluten, ces beignets s’avèrent également comme sains et légers.

Le goût du fromage allié avec celui du jambon impressionnera vos papilles ainsi que votre palais.

Chaque bouchée vous fera profiter d’une texture légèrement croustillante à l’extérieur et hyper moelleuse à l’intérieur : un vrai régal.

La réalisation de la recette ne nécessite qu’une demi-heure et se fait qu’avec quelques étapes faciles.

Alors, n’hésitez plus et concoctons ensemble vos doux beignets de courgettes au jambon fromage.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients


Œufs : 2
Courgette : 1
Fromage râpé : 40 g
Sel : 1 cuillère à soupe
Huile d’olive : 3 cuillères à café
Farine sans gluten : 180 g
Levure chimique : 10 g
Jambon cuit : 60 g

Préparation

Comment faire les doux beignets de courgettes au jambon fromage ?


Nettoyer la courgette puis la peler et la râper avec une mandoline à gros trous. Mettre de côté.

Par la suite, fusionner dans un bol les œufs avec le fromage râpé et le sel à l’aide d’une cuillère.

Joindre la courgette râpée, la farine et la levure puis remuer à la fourchette en versant en filet le lait.

Additionner ensuite le jambon cuit en petits morceaux.

Huiler le papier sulfurisé installé sur une grande plaque de cuisson.

Former des petits tas de pâtes bien espacées sur la plaque en servant de 2 cuillères à soupe.

Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C en faisant cuire pour environ 20 minutes.

Les retirer du four une fois qu’ils deviennent dorés uniformément.

Les doux beignets de courgettes au jambon fromage sont prêts. Régalez-vous !