Démarrez en beauté votre journée avec ces excellents beignets aux pommes et raisins secs. Magnifique préparation à déguster avec une tasse de thé au chocolat avec la famille en terrasse. Des croustillantes friandises au cœur tendre, une bouchée fera ravir vos papilles. Pour rendre encore appétissante vos gourmandises, ajouter du rhum à la pâte puis les servir chaudes au tiède selon à votre convenance. La réalisation est hyper simple même si vous n’êtes pas un grand cuisinier vous pouvez la préparer facilement. De plus, les ingrédients sont courants et moins coûteux, lors n’hésitez à concocter ces beignets aux pommes et raisins secs.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


250 g de farine
200 ml de lait
2 pommes
60 g de sucre granulé + un pour décorer
20 g de beurre
10 g de levure de bière
1 oeuf
3 cuillères à soupe de rhum
80 g de raisins secs
Q.s. de zeste de citron
Q.s. d’huile de graines à frire

Préparation

Comment faire les beignets aux pommes et raisins secs ?


Avant tout, plonger les raisins secs dans le rhum.

Maintenant, dans une casserole, faire chauffer le lait et fondre le beurre séparément.

Puis, verser la levure, la farine, le beurre fondu, le sucre, l’œuf et le zeste de citron dans le lait. Malaxer bien le tout.

Incorporer les pommes épluchées et tailler ainsi que les raisins secs pressés une fois que la pâte devenue homogène.

Recouvrir d’un film plastique.

Déposer dans un four éteint et laisser lever pendant une 1h30.

Chauffer l’huile dans une casserole, déposer une cuillère du mélange.

Dorer les beignets des deux côtés et les égoutter.

Mettre sur une assiette avec un papier absorbant.

Pour finir, saupoudrer de sucre granulé.

Savourer chaud les beignets et servez vos crêpes chaudes.