20 minutes vous suffiront pour concocter ces beignets aux pommes et raisins secs. À ce que vous pouvez voir, la recette se fait en deux temps trois mouvements. Les étapes de préparation sont simple et bien détaillées. Des beignets impossible à rater, si vous suivez mes consignes, bien évidemment. Une fois servi, ces beignets aux pommes et raisins secs disparaitront comme de petits pains. Par son goût plus de savoureux et sa douceur incomparable, petits et grands s’en délecteront à coup sûr. Alors, n’hésitez plus pour faire ces beignets maison !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions : 8

Ingrédients :


250 g de farine
200 ml de lait
2 pommes
60 g de sucre granulé + un pour décorer
20 g de beurre
10 g de levure de bière
1 œuf
3 cuillères à soupe de rhum
80 g de raisins secs
Q.s. de zeste de citron
Huile de friture

Préparation
Comment faire les beignets aux pommes et raisins secs ?


Entamer la préparation en trempant les raisins secs dans le rhum.

Dans une casserole, faire chauffer le lait.

Faire fondre le beurre.

Avec un batteur, mélanger le lait avec la levure de bière.

Y additionner la farine, le beurre fondu, le sucre, l’œuf et le zeste de citron.

Une fois la pâte uniforme, ajouter les pommes pelées et hachées et les raisins secs pressés.

Pétrir à nouveau et recouvrir d’un film plastique.

Laisser reposer dans le four éteint pendant 1 h 30.

Chauffer une casserole d’’huile.

Avec une cuillère, verser le mélange dans l’huile chaude.

Laisser les crêpes dorer complètement puis égoutter.

Déguster les beignets aux pommes et raisins secs !