Savourez en famille ces délicieux beignets aux pommes de grand-mère, une savoureuse préparation classique de beignet parfait pour un petit-déjeuner ou une collation. Douce et légère pâte garni de tendres pommes, cette recette est idéale pour régaler les papilles des petits et grands gourmands. Difficile de résister à une telle merveille. Toute la famille n’en fera qu’une bouchée. Ces délices sont très simples à reproduire, de plus ils sont rapides à frire. Très peu d’ingrédients sont nécessaires pour obtenir de telles merveilles. Alors, enfilez votre tablier et mijotez à merveille les délicieux beignets aux pommes de grand-mère.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


3 pommes Golden
120 g de farine
120 ml de lait
1 œuf
1 cuillère de sucre
Q.s. d’huile d’arachide
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire les beignets aux pommes de grand-mère ?


Tout d’abord, éplucher les pommes, retirer le trognon et les couper en tranches. Mettre de côté.

Puis, séparer le jaune d’œuf du blanc d’œuf.

Monter le jaune d’œuf avec le sucre semoule pendant quelques secondes.

Et, ajouter le lait et la farine, bien mélanger pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Après, monter le blanc d’œuf en neige bien ferme.

Incorporer le blanc d’œuf monté en neige au jaune avec des mouvements délicats de bas en haut. Réserver.

Maintenant, chauffer l’huile dans une casserole aux bords hauts.

Plonger les tranches de pommes dans la pâte à frire, égoutter légèrement et les frire pendant quelques minutes de chaque côté.

Une fois bien gonflée, les égoutter et les sécher avec du papier absorbant.

Déposer sur une assiette et les saupoudrer de sucre glace.

Servir les beignets aux pommes de grand-mère chauds.