Faites plaisir à vos proches en leur servant comme collation ces élégants beignets aux pommes cuits au four. Une recette traditionnelle qui garde jusqu’à maintenant sa place parmi vos recettes sucrées préférées. Ces beignets sont très tendres et si savoureux en bouche que vous n’allez plus vous arrêter d’en manger. Plus encore, vous pouvez parfumer à volonté ces délices pour une meilleure version. Les plus gourmands auront l’eau à bouche dès la cuisson de ces merveilles. Sa cuisson au four facilite la tâche et vous économisera amplement de temps. Vous allez réussir cette recette des élégants beignets aux pommes cuits au four au premier essai si vous suivez à la lettre les consignes. Alors, ne tardons plus et c’est parti pour cette aventure.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


2 pommes golden
135 g de farine
1 œuf
110 g de lait
20 g de sucre
Jus de citron
1/2 cuillère à thé levure chimique
Sucre glace

Préparation

Comment faire les élégants beignets aux pommes cuits au four ?


D’abord, éplucher les pommes puis les tailler en tranches d’environ un demi-centimètre, suivant la taille.

Éliminer délicatement le noyau et les graines des pommes à l’aide de la pointe d’un petit couteau.

Par la suite, arroser les pommes avec le jus de citron.

Dans un saladier, mélanger un œuf avec le sucre.

Verser dans le mélange la moitié du lait et ajouter la farine tamisée et la levure chimique.

Fouetter le tout jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ajouter l’autre moitié du lait et continuer de fouetter pour quelques minutes.

Parfumer la pâte avec de la cannelle en poudre ou de la vanille selon la convenance.

Essorer les pommes du citron et les sécher doucement à l’aide du papier absorbant.

Enfoncer les pommes dans la pâte.

Ensuite, installer les pommes enrobées de pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Faire en sorte de les placer séparément pour qu’ils ne se collent pas.

Enfourner le tout dans un four à chaleur tournante à 180 °C pour 25 à 30 minutes de cuisson.

Au terme de la cuisson, retirer les beignets du four et les mettre sur un plateau.

Parsemer la surface avec le sucre glace.

Les élégants beignets aux pommes cuits au four sont maintenant prêts à être dévorés.