Chers gourmands, je vous présente ces excellents beignets aux pommes à la poêle de grand-mère pour assouvir vos petites faims en fin d’après-midi. Cette préparation, bien que traditionnelle, est un pur délice et les petits comme les grands pourront y attester. Ces petits beignets sont un vrai délice : ils sont très légers en bouche. Le bon goût fruité de ces derniers rend chacune des bouchées vraiment exquis. De plus, ils sont bien dorés et appétissants avec un temps de préparation minime. Alors, n’hésitez plus à concocter ces simplissimes beignets aux pommes à la poêle de grand-mère !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients :


250 g de farine
4 pommes
3/4 de litre d’huile (arachide ou tournesol pour la friture)
2 œufs
20 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe d’huile
1 pincée de sel
Q.s. de sucre

Préparation
Comment faire les beignets aux pommes à la poêle de grand-mère ?


Entamer la préparation en mélangeant la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier.

Additionner les œufs et les 2 cuillères à soupe d’huile.

Amalgamant le tout en ajoutant le lait graduellement afin d’avoir une pâte lisse pas trop liquide.

Ensuite, peler et trancher les pommes en rondelles.

Les mettre dans un plat.

Saupoudrer les pommes de sucre vanillé.

Chauffer de l’huile de friture dans une poêle.

Verser les morceaux de pommes dans la pâte puis dans l’huile chaude.

Puis, retourner les beignets dès qu’ils sont dorés d’un côté.

Les retirer au fur et à mesure sur une assiette recouverte de papier absorbant.

Enfin, saupoudrer le tout de sucre glace.

Servir alors les beignets aux pommes à la poêle de grand-mère !