Pour un petit-déjeuner ou dessert très riche en goût, voici les beignets aux fruits rouges. Une préparation très facile et rapide à réaliser. Des petits beignets garni de fruit frais, chaque bouchée pour savourer toute leur bonté. Une saveur légère et fruité, vous serez tout de suite séduits par cet irrésistible parfum. En quelques minutes, ces merveilles seront servies à votre table. Petits et grands vont tellement se régaler avec leur pâte moelleuse et onctueuse. Alors, rassemblez les ingrédients et réalisez ces beignets aux fruits rouges.

Portions : 6 personnes

Ingrédients


2 œufs
300 g de fromage blanc
250 g de farine
60 g de sucre
1 sachet de levure
50 g d’huile d’olive
100 g de fruits rouges
1 L d’huile pour friture

Préparation

Comment faire les beignets aux fruits rouges ?


Pour commencer, mélanger dans un saladier le sucre avec le sachet de levure et la farine.

Former un puits au centre et incorporer les œufs, le fromage blanc et l’huile.

Bien pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Puis, rajouter petit à petit les fruits rouges et laisser reposer durant 1h.

Prendre une sauteuse et la remplir d’huile de friture, chauffer jusqu’à 170°C.

Former des boules avec deux cuillères à soupe et les plonger doucement dans l’huile.

Cuire pendant 4 minutes et les retirer de la sauteuse.

Les égoutter et les transférer dans une assiette avec de papier absorbant.