Les beignets au poulet fait maison sont un en-cas à ne pas oublier en ces temps chaud. Un casse-croûte parfait pour un pique-nique ou une journée de randonnée ensoleillée, les beignets sont incontournables : un grand classique pour les virées en famille et entre amis. Optez pour ce savoureux petit bonheur en bouche et laissez-vous séduire par cette merveille, un délice à portée de main.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : 4-5 portions
Calories : 236 Kcal

Ingrédients

1 blanc de poulet
1 œuf
Q.s. de chapelure
4 ou 5 cuillères à soupe de lait
Q.s. de persil frais ou ciboulette
1/2 d’ail
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les beignets au poulet fait maison ?


Hacher le blanc de poulet au robot sans pour autant le transformer en pâte. Dans un bol, assaisonner le hachis comme on le souhaite.

Couper très finement l’ail et le persil (ou la ciboulette). Les verser dans le poulet haché.

Y incorporer la chapelure, le lait et l’œuf. Mélanger manuellement. Travailler le composé jusqu’à obtenir une boule et la diviser en 4 ou 5. Ensuite, aplatir légèrement chacun des morceaux.

Chauffer une poêle et y verser de l’huile d’olive. Y cuire les beignets et les laisser dorer sur les deux facettes.

Les beignets au poulet fait maison sont à servir avec une salade ou peuvent être utilisés en guise de viande pour un burger ordinaire. Savourez pleinement !