Envie d’un petit goûter ou un apéritif rapide pour une petite réception très conviviale, testez ces baguettes-jambon-mozzarella-œufs. C’est une recette vraiment très facile à réaliser. La liste des ingrédients qui ne nécessitent pas de traitement spécial permet une grande facilité de réalisation. À la dégustation, délectez-vous du mélange parfait du trio jambon, mozzarella et œufs. Bien que ce soit une recette de dernière minute, elle est saine, juste qu’il ne faut pas en abuser. Avec les ingrédients qui sont présents dans chaque épicerie, vous n’aurez aucune difficulté à les trouver. Alors, passez en cuisine et réalisez ces exquises baguettes-jambon-mozzarella-œufs.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 18 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


4 demi-baguettes précuites
Q.s. de crème fraîche épaisse
4 tranches de jambon
100 g de mozzarella râpée
8 œufs
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les baguettes-jambon-mozzarella-œufs ?


Évider délicatement les baguettes précuites à l’aide d’une petite cuillère.

Tartiner avec une petite quantité de crème fraîche.

Faire des lamelles avec le jambon et disposer au-dessus de la crème.

Saupoudrer la surface de mozzarella râpée et séparer les jaunes et les blancs d’œufs.

Disposer les blancs sur chaque demi-baguette et mettre les jaunes dans des potes.

Enfourner les baguettes à 200°C four chaud durant 18 minutes.

Le temps passé, disposer délicatement les jaunes en surface.

Enfourner à nouveau le tout durant une minute pour chauffer les jaunes.

Appréciez les baguettes-jambon-mozzarella-œufs. Bonne dégustation !