Cette recette de baguettes de pain express sans pétrissage est faites pour les fervents de bonne baguette. Elle est disponible pour ceux qui optent pour les préparation faites-maisons. En ces temps de pandémie, restez chez vous tout en dégustant un bon pain digne des plus grandes boulangeries du coin. Sa mie moelleuse est un régal pour vos papilles et le croustillant de sa croûte. Pour le petit-déjeuner, ces baguettes de pain express sans pétrissage sont parfaites !! Miam 😉 Savourez cette merveille avec un peu de confiture ou de beurre, selon votre choix et débuter votre journée du bon pied. Alors, qu’attendez-vous pour préparer les baguettes de pain express sans pétrissage !!

Préparation: 1 heure 30 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions : 2 baguettes

Ingrédients :


8 g de sel
380 g de farine
12 g de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet de levure sèche)
30 cl d’eau tiède

Préparation:
Comment faire les baguettes de pain express sans pétrissage ?


D’abord, amalgamer la farine et le sel dans un bol.

Creuser un puits en son milieu et y verser la levure émiettée.

Ajouter aussi l’eau tiède.

Touiller grossièrement à l’aide d’une cuillère pour avoir une pâte peu lisse et collante.

Laisser reposer durant 1h30 à température ambiante.

Ensuite, recouvrir le moule à baguette d’une feuille de papier sulfurisé.

Y transférer la pâte en le séparant en 2.

Avec des ciseaux, dessiner des entailles sur les baguettes.

Dans une plaque de cuisson, mettre de l’eau.

La disposer sous la grille qui servira de support à votre moule à baguette.

Préchauffer le four à 230°C.

Puis, l’y enfourner pendant 30 minutes.

Voilà, savourez les baguettes de pain express sans pétrissage !