Concoctez la recette du fabuleux baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs si vous avez une famille nombreuse. C’est une préparation exquise et assez suffisante pour toute la famille. Sa présentation vous semblera simple, mais vous serez bluffé par le goût extraordinaire de ce dernier. La tendreté des cuisses de canard, combinée à la douceur des fruits secs est à tomber par terre. En bonus, vous pouvez accompagner d’une merveilleuse bûche de Noël pour clôturez en beauté le repas. Ce délice se fait en un temps qui en vaut largement son goût, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à rassembler. Alors, en cuisine !

Portions : 8 personnes
Préparation : 1 h
Cuisson : 4 h

Ingrédients


2.5 kg de pomme de terre
6.5 g d’épices pour pain d’épices
40 g de raisins secs
40 g de pistache
80 g de pruneau
80 g d’abricot secs
120 g de carotte
120 g d’oignon
12 g d’ail
120 g de poireau
Q.s. de cuisse de canard
16 g de gros sel
Pincées de poivre au goût
1.2 bouteille de riesling

Préparation

Comment faire le fabuleux baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs ?


Pour débuter la préparation du fabuleux baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs, placer la moitié de pommes de terre au fond de la terrine.

Ajouter  la moitié des légumes et des fruits secs, la viande, les épices, le sel, le poivre.

Recouvrir le tout avec le reste de légumes et de fruits secs, les pommes de terre, puis arroser avec le vin blanc jusqu’à hauteur.

Enfourner le baeckeoffe à 180°C pour 4h.

Servir le fabuleux baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs.