Séduisez vos invités au premier coup d’œil avec ces exquis avocats farcis à la mangue et aux crevettes au goût unique, à faire tomber par terre.

C’est une recette estivale et originale qui ravivera les papilles de toute la famille pendant les occasions festives.

En rien de temps, la préparation se fait en quelques minutes et les ingrédients nécessaires sont tous des éléments du quotidien.

Si vous aimez les fruits de mer, remplacez les crevettes par des saumons fumés ou des thons émiettés selon votre souhait.

La farce est riche en saveur et tellement savoureuse, elle est composée par quelques mangues coupées en dés avec des assaisonnements bien précis.

Au moment de servir, allégez votre repas avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère ou une salade d’endive aux olives noires.

Pour raviver les papilles de toute la famille, je vous invite à concocter ces merveilleux avocats farcis à la mangue et aux crevettes.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef !

Préparation: 15 minutes
Portions: pour 4 personnes

Ingrédients


Crevettes cuites : 250 g
Q.s. coriandre
Avocats : 2 pièces
Pincées de sel et de poivre au goût
Poivron rouge : une pièce
Q.s. de piment
Q.s. de jus d’un citron vert
Mangue : une pièce
Oignon rouge : une pièce

Préparation

Comment faire les avocats farcis à la mangue et aux crevettes?


Laver les avocats et les diviser en deux.

Enlever leur noyau et vider de leur chair puis laisser une fine couche.

Garder les avocats évidés pour contenir la garniture.

Ecraser la chair des avocats à l’aide d’une fourchette.

Ajuster ensuite de le sel et le poivre au goût.

Eplucher l’oignon et le tailler finement ainsi que la coriandre.

Peler la mangue bien propre et découper sa chair en cubes.

Nettoyer le poivron en éliminer les graines et filaments blancs puis couper en dés.

Amalgamer tous les ingrédients et garnir les avocats de cette préparation.

Ça y est, les avocats farcis à la mangue et aux crevettes vous attendent, bonne dégustation !