En cette saison chaude, essayez cette recette de l’appétissant avocat farci aux crevettes-mangue-oignon. Une combinaison parfaite de fruits, légumes et crustacés. Le résultat est tout simplement incroyable. Vos papilles trouveront leur bonheur dans chaque bouchée de cette préparation. Les crevettes sont précuites à l’avance pour être utilisées immédiatement dans la recette. Pour ceux qui adorent le sucré salé, impossible de résister à cet avocat farci. Pour allier les ingrédients entre eux, j’ai décidé de réduire l’avocat en purée. Mais vous pouvez le découper en cubes si vous le souhaitez. Alors, ne tardons plus et faites défiler pour voir comment faire cet appétissant avocat farci aux crevettes-mangue-oignon.

Préparation : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


2 avocats coupés en deux et dénoyautés
8 onces de petites crevettes
1 mangue dénoyautée et taillée en dés
1/2 tasse d’oignon rouge en dés
1/2 tasse de poivron rouge en dés
1/2 jalapeño coupées en dés
1/4 tasse de feuilles de coriandre hachée
1 jus d’une lime
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire l’appétissant avocat farci aux crevettes-mangue-oignon ?


Fendre les avocats en deux et enlever le noyau.

Retirer également la chair en gardant une mince couche pour en faire un bol.

Mettre la chair dans un saladier puis la rendre en purée avec une fourchette.

Agrémenter avec le sel et le poivre.

Incorporer à la purée les crevettes, la mangue, l’oignon rouge, le poivron, le piment Jalapeño, le jus de lime et la coriandre.

Mélanger délicatement pour incorporer les ingrédients entre eux.

Partager la préparation dans les peaux d’avocats.

L’appétissant avocat farci aux crevettes-mangue-oignon est maintenant prêt. Savourez !