Servez à votre table ces superbes verrines avocat-crevettes lors d’un repas familial.

Une magnifique préparation de verrine pleine de fraîcheur qui se déguste lors d’une entrée froide.

Une combinaison exceptionnelle qui émerveillera les papilles de votre entourage à chaque dégustation.

La saveur du crabe à la mayonnaise avec l’avocat est vraiment à tomber par terre, à chaque bouchée, on sent la douceur dans la bouche.

Ces merveilles se concocte en quelques minutes avec des ingrédients que vous trouverez facilement dans le supermarché.

Alors, émerveiller votre entourage avec ces verrines avocat-crevettes.

Portions : 4

Ingrédients


Crème fraîche : 100 g
Chair de crabe : 150 g
Crevettes roses : 12
Avocats : 4
Mayonnaise : 2 cuillères à soupe
Q.s. de brins de ciboulette
Q.s. de jus de citron
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les verrines avocat-crevettes ?


Pour réaliser les verrines avocat-crevettes, éplucher d’abord les avocats.

Les tailler en cubes et les presser finement avec une fourchette.

Verser quelques gouttes de jus de citron pour éviter qu’ils noircissent.

Saupoudrer de sel et de poivre. Garder de côté.

Par la suite, combiner le chair de crabe et la mayonnaise.

Mélanger dans un saladier, la crème fraîche et la ciboulette hachée, le sel et le poivre.

Maintenant, décortiquer les crevettes et mettre de côté 4.

Tailler les autres en deux en suivant le sens de la longueur.

Prendre les verrines, répartir dans chacun le crabe à la mayonnaise.

Déposer sur les parois 4 demi-crevettes.

Puis, napper avec la purée d’avocat, tasser bien le tout.

Ensuite verser la crème à la ciboulette.

Pour terminer, placer sur chaque verre une crevette entière.

Laisser dans le frigo pendant 30 minutes avant de servir.

Servir les verrines avocat-crevettes lors d’une entrée.