Le petit déjeuner préféré des américains, voici l’authentique recette des pancakes américaine. C’est une sucrerie phare des USA que tout le monde saura apprécier. Facile de préparation, ces bouts de bonheur arrivent à table en un rien de temps. Pas besoin de grande préparation, les étapes sont très faciles à suivre. Un grand avantage est que vous pouvez les parfumer à votre guise. Ils peuvent être farcies ou encore fourrés, à vous de voir. Savourés au naturel, ils sont simples et restent très alléchants. Pour réaliser cette authentique recette des pancakes américaine, pas besoin d’ingrédients spéciaux, ceux qui sont à la maison suffisent. Alors, faites un tour dans votre garde à manger et passez sans plus tarder en cuisine.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 6 à 8 personnes

Ingrédients


3 œufs
1 sachet de levure chimique
175 g de farine (1,4 cup)
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de cannelle
50 g de beurre (pour ne pas que ça attache à la poêle) soit 3 1/2 cuillères à soupe
20 cl de lait (un peu moins d’une cup)
3 cuillères à soupe d’huile (type tournesol)
1 cuillère à café de sel

Préparation

Comment faire l’authentique recette des pancakes américaine ?


Fouetter les œufs et ajouter le lait puis verser le sucre. Disposer la levure avec la farine, la cannelle et le sel dans un saladier et faire un puits.

Verser les œufs avec le lait ainsi que le sucre et mélanger puis ajouter l’huile. Mélanger à nouveau pour bien incorporer.

Chauffer une poêle et y fondre un peu de beurre puis dès qu’il frémit, couler une louche de la préparation.

Dès que des petites bulles sortent sur la surface, retourner la préparation et cuire durant 2 minutes sur ce côté.

Ne pas oublier de bien beurre la poêle pour la cuisson de chaque pâte. Puis présenter sur une assiette avec du sirop d’érable.

L’authentique recette des pancakes américaine touche à sa fin. Savourez et bon appétit !