Envie d’un plat d’accompagnent rapide mais tellement délicieux ? Tentez ces aubergines grillées aux herbes très simples, en 5 minutes.

Vous pouvez les servir pour accompagner des plats principaux de viande rouge ou blanche, ou simplement avec une bonne salade verte lors d’un apéritif dinatoire.

Cette préparation riche en goût fera le bonheur de toute la famille, elles sont bien assaisonner avec des différentes herbes aromatiques.

Pour sa cuisson, le grill électrique permet d’obtenir un résultat parfait et très réussi en ajustant la température, il vous suffit de l’essayer !

Une variante de cette recette consiste à remplacer les aubergines par des pommes de terre ou des aubergines selon votre préférence.

Pour cuisiner économiquement et en toute simplicité, je vous invite à partager ces merveilleuses aubergines grillées aux herbes à tout moment.

Testez la recette vous-même et voyez à quel point les aubergines sont sublimes !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : Pour 4 personnes

Ingrédients


Aubergines : 2 pièces
Girofle : un clou
Q.s. d’ail
Piment : une cuillère à café
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile d’olive vierge extra
Q.s. d’herbes aromatiques

Préparation

Comment faire les aubergines grillées aux herbes très simples ?


Nettoyer et laver les aubergines puis les couper en tranches.

Réchauffer ensuite un grill électrique avec une température de 230° C.

Y disposer les tranches d’aubergine en séparant les unes des autres.

Vérifier la cuisson et faire retourner les tranches puis terminer de l’autre côté.

Faire cuire petit à petit jusqu’à ce que les tranches soient épuisées.

Mélanger l’ail émincé, le piment haché, le basilic ciselé avec l’huile d’olive.

Une fois que les aubergines sont cuites, les disposer sur un plat de service et assaisonner avec ce mélange.

Laisser aromatiser au moins une heure avant de servir.

Déguster avec une bonne salade verte.

Ça y est, les aubergines grillées aux herbes très simples sont prêtes à savourer, bon appétit !