Goûtez à cet aubergine aux grains de sésame pour émerveiller vos papilles. Une appétissante préparation pour assouvir vos petites faims avec une recette unique qui procure un grand moment de plaisir après une dégustation. Une texture croustillante nappée de grains de sésame au cœur moelleux à l’aubergine, une fusion plutôt rare pour épater tout le monde, une saveur impeccable. Rien que de voir sa constitution vous donnera l’eau à la bouche. Cette recette est rapide de réalisation, de plus, les ingrédients sont accessibles pour tous. Alors, rendez-vous en cuisine pour préparer l’aubergine aux grains de sésame.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


1 aubergine
1 bol de grains de sésame
4 cuillères à soupe de farine de riz
1 œuf
1/2 cuillère à café de sel fin
2 cuillère à café paprika
4 cuillères à soupe huile d’olive

Préparation

Comment faire l’aubergine aux grains de sésame ?


Pour commencer, rincer et tailler en rondelles l’aubergine.

Les envelopper avec de la farine.

Puis, les tremper dans un œuf fouetter.

Par la suite, mélanger dans une assiette les graines de sésame, le sel et le paprika.

Tremper les aubergines dans ce mélange.

Dans une poêle avec l’huile chaude, dorer les aubergines de chaque côté.

Les déposer sur du papier absorbant pour retirer l’excès de graisse.

Savourer l’aubergine aux graines de sésame.