Pour cuisiner économiquement, dévorez dans toute sa splendeur cette exquise aubergine au four et bien aromatisée lors d’un repas convivial.

Très simple à faire, c’est une recette simplissime que vous pouvez réaliser en un rien de temps avec des ingrédients peu nombreux. Elle est à la portée de tous !

Cuisinez d’une manière différente l’aubergine avec cette recette tellement simplissime et à faire tomber par terre.

Personnalisez le parfum selon vos envies, vous pouvez ajouter donc des herbes aromatiques comme le thym ciselé ou la menthe dans la préparation.

N’hésitez pas à les déguster à tout moment de la journée avec une bonne salade verte et sans oublier une boisson toute fraîche.

Qu’attendez-vous ? Enfilez votre tablier et cuisinez comme un chef avec cette incroyable aubergine au four et bien aromatisée. A vous de jouer !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

1 goutte de vinaigre blanc
Une gousse d’ail hachée
1 brin de persil frais haché
3 aubergines
1 brin de feuilles de basilic ciselé
Huile d’olive extra vierge au goût

Préparation

Comment faire la délicieuse aubergine au four et bien aromatisée ?

Nettoyer d’abord les aubergines, essuyer avec une feuille de papier absorbant.

Par la suite, parer et les couper en deux.

Maintenant, disposer la menthe, l’ail, le persil et l’huile dans un bol, mélanger et laisser reposer quelques minutes pour que cela prenne du goût.

Tapisser maintenant une lèchefrite de papier spécial, déposer l’aubergine dessus.

Graver la surface avec des rayures obliques et badigeonner d’huile aromatisée aux épices et aux herbes.

Enfin, faire cuire dans un four préchauffé pendant 20 minutes à une température de 200°C.

Les assaisonner avec un peu de vinaigre blanc et servir en accompagnement ou en plat unique pour un dîner léger et diététique.

Servir avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère ou encore une sauce au fromage blanc.

Voilà, la délicieuse aubergine au four et bien aromatisée vous attend, bonne dégustation.