Appréciez l’appétissante salade de riz et thon à la tomate et mozzarella, succulent et parfait pour l’été en famille.

Cette recette simple et légère va vous faire le plus grand bien, avec ses ingrédients choisis avec soin.

Le mélange entre le riz et le thon est très savoureux, ils se combinent à merveille.

Vous trouverez des artichauts dedans, avec la tomate et le basilic, ils donnent tous de la fraîcheur à la préparation.

Plus besoin de salade pour la déguster, ajoutez juste du vin selon vos préférences.

C’est une préparation unique que vous pouvez reproduire à toutes les occasions car elle est à petit budget.

La merveilleuse salade de riz et thon à la tomate et mozzarella vous attend en cuisine !

Faites défiler et boutonnez votre tablier !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Œufs : 2 pièces
Riz pour salades : 400 g
Artichauts à l’huile : 4 pièces
Tomates cerise : 4 pièces
Saucisses de Francfort : 100 g
Thon à l’huile : 160 g
Maïs, sucré, en conserve, égoutté : 70 g
Mozzarella : 100 g
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s d’huile d’olive extra vierge
Q.s de basilic au goût

Préparation

Comment faire l’appétissante salade de riz et thon à la tomate et mozzarella ?


Bouillir le riz dans de l’eau bouillante salée abondante pendant le temps indiqué sur l’emballage.

Passer le riz à l’égouttoir puis le passer sous un jet d’eau froide et réserver pour le refroidir.

Pendant que le riz refroidisse, cuire les œufs dans de l’eau bouillante et les refroidir à l’eau froide.

Couper la mozzarella en dés puis les égoutter dans une passoire au frais.

Découper les tomates en cubes, écailler les œufs et les couper en tranches.

Égoutter le thon et hacher quelques feuilles de basilic.

Couper la saucisse en tranches et les artichauts en petits morceaux.

Placer le riz dans un grand saladier puis mettre les tomates cerise, le basilic ciselé, l’huile, le sel et une mouture de poivre.

Amalgamer le tout, additionner les saucisses de Francfort, le maïs, la mozzarella et les artichauts.

Mélanger le tout puis incorporer le thon ainsi que les œufs et amalgamer le tout.

Réserver le plat au frais en attendant.

L’appétissante salade de riz et thon à la tomate et mozzarella est à savourer froide, bon appétit !