Une recette de grand-mère qui a été mise au parfum du jour, voici l’appétissant poulet rôti pommes de terre. C’est une recette très connue et qui ne cessera jamais d’apporter du succès à votre table. Un duo qui n’a jamais déçu, il se savoure lors d’un déjeuner convivial. Avec la méthode de cuisson, délectez-vous d’une texture extra tendre qui rendra votre dégustation plus exquise. Cette texture apportera plus de sensation à la saveur de la viande et du légume assaisonné avec des assaisonnements classiques. Pas la peine de se précipiter, car cet appétissant poulet rôti pommes de terre se réalise en un temps record avec ses étapes de préparation simples à réaliser. À vos fourneaux et bonne préparation !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


4 cuisses de poulet
2 gousses d’ail
600 g de pommes de terre
2 brins de romarin
Pincées de sel et de poivre au goût
Huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire l’appétissant poulet rôti pommes de terre ?


Pour débuter, décrasser les pommes de terre et les trancher en quartiers.

Les mettre dans l’eau froide pour 1 heure afin d’enlever le plus d’amidon. Pour faire croquer à la cuisson.

Les passer aux passoires puis les sécher avec du papier absorbant pour retirer le plus d’eau.

Couvrir un plat de cuisson avec papier sulfurisé et y verser un peu d’huile d’olive.

Y abaisser le poulet suivi des pommes de terre en évitant de les superposer.

Saler et le poivrer à sa guide et ajouter deux brins de romarin ainsi que de l’ail.

Enfourner pour cuire pendant 40 minutes à 180°C et remuer délicatement pour retour à la moitié de la cuisson.

La préparation bien dorée, sortir du four et présenter avec le plat de cuisson.

Déguster l’appétissant poulet rôti pommes de terre. Bon appétit !