L’ultra doux gâteau au lait façon flan est une pâtisserie originale qui a sa particularité dans sa texture.

Sa pâte est à la fois douce, moelleuse et fondante. J’ajoute qu’elle est également savoureuse et parfumée.

Les adeptes de gourmandises sucrées seront tout de suite conquis par la splendeur de ce gâteau.

La recette est simple et facile de préparation que vous allez certainement le refaire d’ici quelque temps.

Pour une autre version de ce gâteau, essayez de changer le lait avec le yaourt. Le résultat restera impressionnant.

Ce gâteau est un succès garanti à n’importe quelle occasion.

Maintenant, rassemblez les ingrédients et confectionnez comme un chef cet ultra doux gâteau au lait façon flan.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure 10 minutes
Portions : pour 6 à 8 personnes

Ingrédients


Lait entier : 25 cl
Gousse de vanille : 1
Sucre semoule : 25 cl
Rhum : 1 cuillère à soupe
Œufs : 6
Farine : 225 g
Beurre pour le moule

Préparation

Comment faire l’ultra doux gâteau au lait façon flan ?


Allumer le four et le faire chauffer à 170 °C.

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre.

Ouvrir la gousse de vanille et récupérer les graines puis les incorporer aux œufs.

Verser progressivement la farine, tout en battant.

Mouiller peu à peu la pâte avec le lait et le rhum.

Verser la pâte dans un moule de 22 cm de diamètre préalablement beurré.

Faire cuire pendant pour 1 heure à 1 heure 10 minutes.

Au terme de la cuisson, laisser le gâteau refroidir puis le mettre au frais avant de servir.

Savourer l’ultra doux gâteau au lait façon flan. Régalez-vous !