Commencez votre journée avec la bonté unique de ces tartelettes aux pommes et amandes très douces, tellement généreuses.

Ces petites gourmandises sont excellentes pour votre collation et petit déjeuner, savourez-les avec une bonne tasse de lait ou de café noir.

Simple et facile à faire, la préparation est à la portée de tous et les ingrédients à rassembler sont des éléments du quotidien.

Sa pâte est très douce et délicate, vous adorerez sa saveur exquise et sucrée !

Une variante de cette recette consiste à remplacer les pommes par des fruits de saison selon votre préférence.

Pour assouvir vos petits faims, régalez tout le monde avec ces adorables tartelettes aux pommes et amandes pendant les pauses de la journée.

Activez-vous en cuisine !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Œufs : 2 pièces
Yaourt : 2 cuillères à soupe
Farine d’amande : 2 cuillères à soupe
Pâte feuilletée : 2 rouleaux
Sucre : 100 g
Lait : 100 ml
Levure chimique : un demi-sachet
Citron : une pièce
Pommes : 2 pièces
Jaune : 1
Q.s. de cassonade
Maïzena : 3 cuillères à soupe

Préparation

Comment faire les tartelettes aux pommes et amandes très douces ?


Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre pour avoir un mélange mousseux.

Verser ensuite le lait à température ambiante et le yaourt.

Ajouter le zeste de citron, la farine d’amande, la fécule et la levure ensemble.

Nettoyer maintenant et peler les pommes.

Les couper en carrés et transférer à la pâte puis mélanger parfaitement.

Chemiser les moules à muffins avec la pâte feuilletée et couper en carrés.

Piquer le fond de la pâte feuilletée avec une fourchette.

Transvaser la pâte aux pommes et fermer la surface avec les rabats de pâte feuilletée.

Badigeonner de jaune d’œuf et saupoudrer de cassonade.

Préchauffer le four à 180° C en mode ventilé.

Faire cuire le tout pendant environ 20 à 30 minutes.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Les tartelettes aux pommes et amandes très douces vous attendent, bonne dégustation !