À bas les recette originale de tarte, optez pour cette tarte normande campagnarde. Cette douce préparation sucrée est une version améliorée des ennuyantes tartes que l’on sert souvent à notre table durant le petit déjeuner ou pour clôturer notre repas en beauté. Cette concoction innovante, très parfumée et riche en goût est un délice ! La douceur de son cœur lui donne un charme sans pareil. De plus, la vanille ainsi que le citron et l’amande la rend vraiment exquise. N’hésitez plus à préparer cette merveille par vous-même. Vous verrez qu’elle est très facile à concocter, et ce, à partir de ces ingrédients bon marchés. Rassemblez-les alors et c’est parti !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients

Pour la pâte sablée :

250 g de farine
125 g de beurre mou
1 œuf
100 g de sucre
Q.s. de rhum (facultatif)

Pour la garniture :

4 jaunes d’œufs
25 cl de crème fraîche épaisse
1 zeste de citron
Q.s. d’extrait de vanille ou vanille en poudre
100 g de sucre
50 g de poudre d’amande
Q.s. de cannelle

Préparation:

Comment faire la tarte normande campagnarde ?


Entamer la préparation en amalgamant tous les ingrédients pour la pâte sablée.

Façonner une boule avec et la laisser reposer au réfrigérateur.

Mélanger aussi tous les ingrédients pour la garniture.

Ensuite, enduire le moule à tarte de beurre et de farine.

Y disposer la pâte sablée.

Puis, peler et découper les pommes en fines tranches.

Les dresser en rosace sur la pâte.

Transférer la garniture sur les pommes et répandre de la cassonade et de la cannelle à la surface.

Enfourner la tarte normande campagnarde à 180°C durant 45 minutes avant de servir.