Si vous êtes à la recherche d’une superbe recette à savourer en famille, cette tarte façon flan aux pommes est idéale pour vous ! Cette succulente préparation pleine de surprise égayera vos papilles en soif de saveurs. Sa texture de nuage est un pur régal en bouche ! Un chef d’œuvre ! Grâce au lait et aux œufs qui la compose, cette tarte est vraiment très moelleuse, voire fondante. Les autres ingrédients sont aussi très faciles à trouver et bon marché. Résumons : délicieuse, à moindre coût et très douce en bouche ! Outre ces qualités exceptionnelles, la tarte façon flan aux pommes se prépare aussi très facilement, et ce, en peu de temps. Alors, qu’attendez-vous ? En cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients :

Pour la pâte :

250 g de farine
150 g de beurre
125 g de sucre
3 jaunes d’œufs
2 gr de levure chimique

Pour le flan :

2 jaunes d’œufs
2 œufs
600 ml de lait
50 g de maïzena
50 g de farine
1 gousse de vanille
120 g de sucre
3 à 4 pommes
1 sachet de nappage à tarte

Préparation:

Comment faire la tarte façon flan aux pommes ?


Débuter cette sublime préparation en mélangeant tous les ingrédients.

Les garder au frais durant 30 minutes.

Ensuite, dans une casserole, ébouillanter le lait avec la gousse de vanille.

Dans un bol, faire blanchir les œufs associés au sucre.

Y joindre la maïzena et la farine tamisée.

Y verser aussi le lait et laisser le tout s’épaissir.

Ensuite, retirer du feu et ajouter des morceaux de pommes coupés en cubes.

Disposer la pâte dans un moule à charnière et transférer le flan par-dessus.

Trancher les pommes en lamelles.

Les dresser en rosace sur le flan et saupoudrer d’un mélange de cannelle et de sucre.

Enfourner la tarte durant 30 à 40 minutes à 165°C.

Une fois bien dorer, napper à votre goût et garder au frais.

Servir la tarte façon flan aux pommes tiède ou froide. Miam !