Si vous n’avez pas eu le temps de concocter un bon dessert pour finir votre repas, préparez cette tarte aux pommes en pâte feuilletée en seulement 5 minutes.

Elle est vraiment simple, mais très savoureuse et appétissante. La crème et les pommes donnent une sensation agréable pendant la dégustation.

Cette tarte se diffère également des autres tartes puisqu’à la place d’une pâte brisée, j’ai opté pour la pâte feuilletée. Le résultat est impressionnant.

Maintenant, découvrez la recette et préparez la recette comme un véritable chef pâtissier. C’est parti !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 à 40 minutes

Ingrédients


Pour la base :
1 rouleau de pâte feuilletée

Pour la crème de frangipane :
60 g de farine d’amande
60 g de farine
1 œuf
60 g de beurre
30 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 60 g de sucre normal)

Pour garnir :
3 pommes
1 œuf
1/2 jus de citron
Q.s. d’édulcorant stévia et de cassonade

Préparation

Comment faire la tarte aux pommes en pâte feuilletée ?


Pour commencer, fouetter dans un bol l’édulcorant stévia (ou le sucre) et le beurre et mélangez en utilisant un fouet manuel pour obtenir un mélange lisse.

Ensuite, dans un autre bol, battre les œufs à l’aide d’une fourchette, puis les verser légèrement sur le beurre fouetté.

Ajouter également les deux farines puis mélanger correctement le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Maintenant, transférer le mélange dans une petite casserole et le porter à ébullition sur feu doux en remuant sans cesse.

Par la suite, éplucher les pommes et enlever le trognon puis les découper en tranches et les arroser de jus de citron.

Cela fait, étaler la pâte feuilletée dans un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé.

Verser par-dessus la crème de frangipane et arranger à la surface les tranches de pommes.

Saupoudrer toute la surface d’édulcorant stévia puis rabattre les bords vers l’intérieur.

Ensuite, enduire les bords de la pâte avec l’œuf puis envoyer le tout dans un four préchauffé.

Cuire la tarte pendant 30 à 40 minutes à une température de 200°C puis la retirer du four et la laisser refroidir à température ambiante avant de servir.

La tarte aux pommes en pâte feuilletée est maintenant prête pour être dévorée. Régalez-vous !