Terminez en beauté votre repas en mangeant cette succulente tarte aux pommes à la crème sans matière grasse.

Elle est parfaite pour tout le monde y compris les personnes qui sont au régime et qui gardent leur ligne.

Vous serez tout de suite conquis par la légèreté et la douce saveur de cette tarte dès la première bouchée.

En seulement 45 minutes, votre tarte sera prête pour satisfaire vos papilles et votre palais.

Maintenant, n’hésitez plus et découvrez la recette. A vos fourneaux !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 8 tranches

Ingrédients


200 g de farine de blé tendre
100 ml de lait
50 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 100 g de sucre normal)
13 g de levure chimique
2 pommes
2 œufs
Q.s. de sucre vanillé

Pour la crème :
250 ml de lait
25 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 50 g de sucre normal)
15 g de maïzena
1 œuf

Préparation

Comment faire la tarte aux pommes à la crème sans matière grasse ?


Commencer par battre les œufs dans un bol avec l’édulcorant stévia (ou sucre) et le sucre vanillé en utilisant un batteur.

Verser ensuite progressivement le lait et travailler le mélange avec un fouet à main.

Tout en continuant à fouetter, ajouter la farine et la levure, préalablement tamisées.

Par la suite, laver et nettoyer les pommes puis enlever le trognon. Découper les pommes en morceaux sans les éplucher.

Étaler ensuite les morceaux de pommes dans un moule rond de 28 cm de large préalablement beurrer.

Cela fait, verser la pâte sur les pommes et égaliser la surface. Mettre de côté pendant un instant.

Maintenant, préparez la crème en mettant dans une casserole l’œuf, l’édulcorant stévia (ou le sucre) et la maïzena.

Fouetter le mélange en utilisant un fouet à main puis verser le lait et remuer le tout.

Allumer ensuite le feu et remuer sans cesse jusqu’à obtenir une crème épaisse. Éteindre le feu et laisser la crème refroidir.

Par la suite, transférer la crème épaisse dans une poche à douille et remplir toute la surface de la pâte en créant un spiral.

Pour terminer, cuire la tarte dans un four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180 °C.

Au terme de la cuisson, retirer la tarte du four et la saupoudrer d’un peu de sucre glace.

La tarte aux pommes à la crème sans matière grasse est maintenant prête pour la dégustation. Régalez-vous !