Régalez les petits et grands avec cette appétissante tarte au fromage blanc, un véritable nuage de douceur qui ravivera les papilles de tout le monde.

Elle est parfaite pour un goûter gourmand et improvisé pendant les pauses de la journée ou bien pour adoucir vos repas un peu copieux.

C’est une version salée pour une agréable tarte et qui se compose d’une pâte brisée sur laquelle on dispose une épaisse couche de garniture au fromage blanc.

Pour le choix du fromage, je vous suggère d’utiliser du fromage blanc non allégé pour une texture bien onctueuse.

Selon votre souhait, vous pouvez parfumer la tarte avec la vanille ou le zeste de zeste de citron pour donner un goût supplémentaire.

Avant la dégustation, saupoudrez de sucre glace à la surface et laisser réfrigérer pendant quelques heures.

N’hésitez pas à tenter cette magnifique tarte au fromage blanc pour cuisiner en toute simplicité et économiquement.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : une heure
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Q.s. de sucre glace
Pâte sablée : 300 g
Farine : 3 cuillères à soupe
Sucre en poudre : 250 g
Crème liquide : 25 cl
Œufs : ¬6 pièces
Fromage blanc : 1 kg
Q.s. de parfum au choix

Préparation

Comment faire l’appétissante tarte au fromage blanc ?


Graisser un moule en verre rond et assez haut pour commencer.

Y étaler la pâte sablée préalablement préparée.

Préchauffer ensuite le four sur thermostat 5.

Prendre ensuite le fromage blanc et la crème et les disposer dans un saladier.

Bien travailler le tout à l’aide d’un fouet.

Additionner le sucre et les jaunes d’œufs avec les 3 cuillères à soupe de farine.

Parfumer avec la poudre de cannelle ou la gousse de vanille selon votre choix.

Dans un bol, monter les blancs en neige très ferme.

Les incorporer très soigneusement à la préparation au fromage.

Faire cuire à four doux pendant environ une heure.

Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four.

Laisser refroidir et couper en tranches avant la dégustation.

Ça y est, l’appétissante tarte au fromage blanc vous attend, bon appétit !