Moelleuse, fondante et au merveilleux parfum, essayez cette délicieuse tarte alsacienne au fromage blanc. Chaque bouchée vous fera profiter de toutes ses bontés. Cette douceur est parfaite pour un dessert, une collation, mais également un petit-déjeuner où tout le monde va se régaler. La saveur de cette tarte fera plaisir à toutes vos papilles. Les ingrédients sont à moindre coût et sont simples à dégoter. La préparation de cette délicieuse tarte alsacienne au fromage blanc vous sera un vrai jeu d’enfant. Aucun souci à se faire, cette recette ne vous décevrait pas. Alors, profitez de ce délice et passez un moment inoubliable avec toute la famille.

Préparation : 25 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 1 h 30
Portions : 8 personnes

Ingrédients


750 g de fromage blanc
135 g de farine
150 g de crème fraîche épaisse
40 ml de lait
5 œufs
165 g de sucre en poudre
1 paquet de sucre vanillé
Pour la pâte :
250 g de farine
140 g de beurre
1 œuf

Préparation

Comment faire la délicieuse tarte alsacienne au fromage blanc au doux parfum ?


D’abord, combiner dans un saladier la farine et le beurre puis mélanger pour avoir une texture sableuse.

Par la suite, additionner l’œuf et remuer.

Façonner une boule avec la pâte. Laisser la pâte reposer pour 30 minutes.

En attendant, mijoter la farce en combinant dans un saladier la farine et les sucres.

Incorporer le fromage blanc, la crème épaisse, le lait et les jaunes d’œufs.

Dans un autre saladier, monter les blancs d’œufs en neige avec un fouet.

Ensuite, fusionner les blancs en neige avec le mélange au fromage blanc.

Mettre la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre sur 6 cm de haut.

Allumer le four et y faire cuire la tarte à 180 °C pour 30 minutes et à 155 °C pour 1 heure.

Au terme de la cuisson, placer la tarte sur une grille et laisser refroidir.

Parsemer la surface de sucre glace.

Savourer la délicieuse tarte alsacienne au fromage blanc au doux parfum. Appréciez !