Si vous êtes à court d’idées pour le goûter de la famille, essayez ces surprenants pains au lait. Des petits pains qui combinent à la perfection douceur, saveur et légèreté. Chaque bouchée vous donnera une sensation d’avoir un nuage en bouche. Les étapes de préparation de ces pains sont très simples à reproduire. De plus, les ingrédients également sont peu nombreux et que peut-être ils sont déjà en votre possession. Pour une meilleure version, vous pouvez garnir les pains avec du chocolat ou des fruits confits. Vous pouvez aussi les parfumer à votre guise. Alors, préparez-vous et rendez-vous en cuisine pour confectionner ces surprenants pains au lait.

Préparation : 35 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 15 pains

Ingrédients

600 g de farine
310 ml de lait
1 sachet de briochin
1 cuillère à café de sel
1 œuf
60 g de beurre mou
3 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Pour la dorure :
1 œuf

Préparation

Comment faire les surprenants pains au lait ?


Disposer tous les ingrédients dans la cuve d’un robot.

Programmer avec le programme pâte.

Retirer la pâte du robot et façonner les petits pains.

Installer les pains sur une plaque de cuisson beurrée et les laisser lever pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 200 °C.

Enduire les petits pains avec le mélange de jaune d’œuf + lait + sucre.

Faire cuire au four pendant une vingtaine de minutes.

Les surprenants pains au lait sont maintenant prêts. Savourez !