Vous pouvez concocter vous-même les surprenantes baguettes maison sans robot ni machine, tellement faciles et croustillantes !

Si vous voulez déguster des sandwiches, une tartine ou bien juste un bon pain, essayez cette recette.

De toutes les viennoiseries, c’est la plus simple et certainement la plus économique.

Appréciez sa croûte gourmande pour la savourer avec toutes les boissons de votre choix comme le lait ou bien le chocolat chaud.

Comme les quantités sont adaptables, vous pouvez reproduire cette préparation en fonction de vos besoins.

Vous pouvez conserver les baguettes dans les sacs à pain, et prendre les miettes pour les réduire en chapelure.

Les généreuses baguettes maison sans robot ni machine ont une mie parfaite, et vous pouvez réaliser même des apéritifs avec !

Appliquez-vous et dégustez après !

Préparation: 40 minutes
Repos: 6 heures
Cuisson: 25 minutes
Portions: pour 8 pièces

Ingrédients


Farine : 1 kg
Levure de boulanger déshydratée : 25 g
Sel : 20 g
Eau : 700 g

Préparation

Comment faire les surprenantes baguettes maison sans robot ni machine ?


Disposer les diverses poudres dans un bol assez large.

Verser l’eau dans le mélange de farines et remuer minutieusement sans pétrir la pâte.

Couvrir le saladier de film alimentaire puis laisser la pâte lever pendant 2 heures à température ambiante.

A terme de cette durée, mettre la pâte au réfrigérateur pendant 4 heures ou bien toute la nuit.

Chauffer le four en avance à une température de 230° C.

Faire sortir la pâte puis façonner les baguettes à la main.

Disposer la plaque de pâtisserie à mi-hauteur dans le four et verser 150 millilitres d’eau froide dans la lèchefrite.

Cuire les baguettes pendant 25 minutes.

Quand la croûte est bien dorée à terme de cette durée, les baguettes peuvent être sorties.

Les surprenantes baguettes maison sans robot ni machine vous attendent, appréciez !