Laissez-vous tenter par cet incroyable recette de sablés aux amandes et cannelle. Débuter vos festivités avec ces bouchées sucrées carrément délicieuses. Sachant que ces sablés sont très doux en bouche, votre palais en sera ravi. Son parfum de cannelle est super !! Dévorez aussi cette merveille avec une tasse de thé chaude ou froide, à votre guise. Ces sablés aux amandes et cannelle sont très simples à préparer et aussi rapide à faire. Amusez vos enfants en cuisinant ces agréables petites étoiles avec eux. Alors, allons-y !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


220 g de farine
170 g de beurre
120 g de sucre glace
2 jaunes d’œufs
1 gousse de vanille
70 g de poudre d’amandes
1 pincée de sel
1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de gingembre en poudre

Préparation
Comment faire les sablés aux amandes et cannelle ?


Débuter en mélangeant le beurre fondu avec le sucre glace.

Ensuite, fendre la gousse de vanille en 2 et ajouter ses graines à la préparation.

Additionner les jaunes d’œuf, la poudre d’amandes, la farine, le sel, le gingembre et la cannelle.

Bien mélanger le tout afin de former une boule de pâte.

Recouvrir cette dernière d’un film alimentaire et réfrigérer durant au moins 30 minutes.

Étaler la pâte sur un plan fariné, découper des formes à l’aide d’une emporte-pièce.

Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Puis, enfourner dans un appareil préchauffé à 190°C pour bien les dorer.

Préparer un glaçage épais avec 100 g de sucre glace et quelque goutte de jus de citron.

Enduire les biscuits d’un peu de glaçage et décorer selon votre goût.

Laisser sécher à l’air libre et dévorer les sablés aux amandes et cannelle !