Je vous propose cette recette facile des sablés bretons, une recette traditionnelle qui fera voyager vos papilles. Avec sa méthode de préparation, vous jouirez d’une texture minutieusement sableuse. Cette sublime consistance vous apportera une sensation de dégustation apaisante. Vous pouvez déguster ces bouts de bonheur comme goûter ou comme petit déjeuner délicieux. De plus, pas besoin de les préparer de bon matin, car vous permet de les stocker à votre guise. Pour en profiter, passez en cuisine et suivez avec précision cette recette facile des sablés bretons : extra savoureuse bonne préparation !

Préparation : 2 heures
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 40 biscuits

Ingrédients


500 g farine
200 g sucre impalpable
300 g en pommade beurre demi-sel
20 g levure (chimique)
1 pincée sel
2 œufs
1 jaune d’œuf
4 gouttes essence de vanille

Préparation

Comment faire la recette facile des sablés bretons ?


Amalgamer le beurre en pommade avec la fariner puis ajouter le sucre, le sel et la levure.

Incorporer les 2 œufs ainsi que l’essence de vanille et modeler en boule de pâte.

Enrouler la pâte dans un chiffon de cuisine mouillé et disposer au réfrigérateur durant 1 heure.

Allumer le four à 180°C et en attendant, aplatir la pâte au rouleau pour 1 centimètre d’épaisseur.

Modeler des sablés en utilisant un emporte-pièce puis arranger les cercles de pâte sur un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé.

Délayer le jaune d’œuf avec 1 cuillère à soupe d’eau et en brosser la surface des biscuits.

Faire de petits croisillons sur chaque cercle à l’aide d’une fourchette.

Cuire le tout dans le four bien chaud durant 20 à 25 minutes.

Mettre à refroidir et les stocker dans une boîte métallique hermétique.

La recette facile des sablés bretons est finie, appréciez !