Adorez-vous le « fait maison » ? Je vous propose cette recette classique de pâte à tarte pour réaliser des belles tartes de tous les goûts pour faire plaisir à toutes les proches.

La procédure est très simple à reproduire et ne nécessite que très peu de temps en cuisine. Les ingrédients utiles à la confection de la pâte sont peu nombreux et peut-être qu’ils sont déjà à votre disposition.

Pour se faire, il suffit de combiner tous les ingrédients et de les travailler pour ainsi obtenir la pâte.

De cette pâte résultent des fonds de tarte doux et savoureux. Vous pouvez enrichir cette pâte avec de la garniture salée ou sucrée selon votre envie.

Alors, faites défiler et découvrez cette recette classique de pâte à tarte.

Préparation : 20 minutes
Portions : pour 1 tarte

Ingrédients


Farine : 250 g
Sucre (sucres morceaux) : 6 pierres
Beurre : 125 g
Levure : 1/2 paquet
Eau : 6 cuillères à soupe

Préparation

Comment faire la recette classique de pâte à tarte ?


Faire fondre à feu doux le mélange des morceaux de sucre avec le beurre réduit en morceaux et l’eau en portant brièvement à ébullition.

Par la suite, éteindre le feu.

Incorporer dans la casserole avec la précédente préparation la farine et la levure.

Remuer le tout à l’aide d’une spatule jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.

Étendre avec les doigts la pâte chaude sur le plat à tarte non beurré en prenant soin de ne pas trouer la pâte.

La faire cuire au four comme une pâte sablée ou brisée selon la recette.

La recette classique de pâte à tarte est prête. Bonne préparation !