Appréciez vos heures de goûter avec les appétissantes petites roues sans gluten en 30 minutes seulement ! Cette recette très simple va vous séduire rapidement. Sa texture est douce et nuageuse, et son goût juste exquis. Pour vos moments de caprice et vos matins, optez pour ce petit trésor. Dénichez rapidement les ingrédients de la liste, et mettez des sous de côté, car ils sont tous abordables. Les succulentes petites roues sans gluten vous reviendront à moindre coût, n’hésitez plus ! De plus, vous pouvez les aromatiser selon votre bon vouloir. Filez vite en cuisine pour les réaliser !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


2 tasses de fécule de tapioca SG
1/2 tasse de farine d’amarante SG
2 tasses de farine de riz brun SG
1/2 tasse de fécule de pomme de terre SG
5 cuillères à table de beurre
4 œufs bien battus
1 cuillère à thé de vanille
Une demi-tasse de lait
1 tasse de sucre
4 cuillères à thé de poudre à pâte
1 tasse et demie de mélange de farines tout usage
Demi-tasse de crème ou de yaourt nature
1 cuillère à thé de sel

Préparation

Comment faire les appétissantes petites roues sans gluten ?


Commencer la préparation par passer la farine au tamis avec la poudre à pâte et le sel.

Travailler le beurre en crème avec la moitié du sucre.

Fouetter les œufs avec l’autre moitié du sucre.

Ajouter cette préparation à la crème au beurre et continuer à battre.

Incorporer les ingrédients secs avec le lait et le yaourt versés alternativement.

Mettre la vanille au mélange.

Parsemer avec un peu de farine pour éviter que la pâte ne colle.

Abaisser la pâte sans trop la travailler puis découper.

Cuire en pleine friture.

Disposer les beignets sur du papier absorbant.

Les appétissantes petites roues sans gluten peuvent être servies trempées dans du chocolat, bon appétit !