Afin de réaliser des tartes exquises ou des biscuits, utilisez cette pâte sablée sans œufs.

La recette que je vous propose est très simple à reproduire et explicite.

Le résultat sera d’une douceur incroyable et délicieuse, en plus.

La légèreté de la texture de cette pâte sablée sans œufs vous ravira et toutes les préparations à base de cette dernière seront parfaites.

Je vous recommande cette petite merveille qui se fait à partir de ces quelques ingrédients bon marché.

Alors, je vous attends en cuisine pour faire cette pâte sablée sans œufs !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients :


Sel : 1 pincée
Lait : 50 à 60 ml
Beurre froid : 150 g, en morceau
Farine 00 : 300 g
Zeste râpé d’un demi citron (facultatif)
Sucre semoule : 130 g
Extrait de vanille ou vanilline : 1 cuillère à café

Préparation :
Comment faire la pâte sablée sans œufs ?


D’abord, mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol.

Y additionner les morceaux de beurre, la vanille, le zeste de citron et pétrir le tout.

Enfin, y joindre le lait et amalgamer pour avoir une pâte homogène.

Envelopper cette dernière de papier alu et réfrigérer 1 heure.

Pour la cuire, enfourner à 180°C durant 45 à 50 minutes

Pour faire des biscuits :

Etaler la pâte sur un demi-centimètre d’épaisseur et enfourner 15 minutes à 180°C.

La pâte sablée sans œufs est déjà prête à l’emploi !!