Pour un moment de complicité en cuisine, dégustez cette fabuleuse pâte brisée fait maison, tout simplement douce et facile à faire.

La pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées et que vous pouvez compter seulement 15 minutes de préparation.

Sa texture est lisse, craquante et souple grâce à la présence de matière grasse.

De plus, tous les composants peu nombreux sont tous des éléments du quotidien et à moindre prix.

Pour bien réussir la recette, respectez également toute la quantité des ingrédients ainsi que le temps de cuisson inscrit sur la liste ci-dessous.

Testez cette fabuleuse pâte brisée fait maison pour concocter de belles tartes et quiches pour toute la famille.

Vous êtes tentés ? Retroussez vos manches et cuisinons ensemble !

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


Beurre mou : 125g
Œuf : une pièce
Eau : 50 ml
Farine: 300g
Sel : une pincée

Préparation

Comment faire la fabuleuse pâte brisée fait maison ?


Disposer la farine, l’œuf et le beurre fondu dans un robot ménager.

Bien travailler le tout en ajoutant une pincée de sel.

Verser de l’eau et battre la pâte encore quelques minutes pour avoir un mélange bien lisse.

Former ensuite une boule.

Envelopper la boule de pâte brisée avec un film alimentaire.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes.

Etaler la boule de pâte sur le plan de travail bien fariné.

Frotter le rouleau pâtissier avec un peu de farine afin que la pâte ne se colle pas.

Replier la pâte étalée sur elle-même en forme d’un carré.

Disposer délicatement la pâte dans le moule à tarte et bien étaler sur le fond et les bords.

Couper avec un couteau les pâtes inutiles.

Piquer avec une fourchette la pâte à plusieurs endroits.

Garnir avec des ingrédients salées ou sucrées de votre choix.

Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes.

Voilà, la fabuleuse pâte brisée fait maison est prête à accueillir une garniture, bonne continuation !