Testez la cuisine italienne revisitée avec la pâte à pizza à la semoule irrésistible, avec seulement 6 ingrédients !

Servez à vos amis et à votre famille toute une variété de pizzas avec cette préparation qui vous fera faire des économies considérables.

La semoule de blé donne une texture fine à la pâte, avec l’huile d’olive, elle en est lisse et facile de cuisson.

Vous pouvez facilement adapter les portions selon vos besoins, et faites-en profiter votre entourage.

La pâte à pizza à la semoule irrésistible vous attend, faites défiler !

Préparation : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Semoule de blé dur : 300 g
Farine : 300 g
Levure de bière fraîche : 4 g
Eau chaude : 390 ml
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
Sel : 10 g

Préparation

Comment faire la pâte à pizza à la semoule irrésistible ?


Délayer la levure dans de l’eau tiède dans un bol et travailler avec une cuillère pour tout réduire.

Verser toute la farine de blé tendre, la farine et mélanger avant d’ajouter une partie de la semoule.

Mettre la pâte un peu molle au repos pendant quelques minutes.

Travailler le tout puis additionner de sel et malaxer le tout.

Incorporer le reste de la farine petit à petit pour que la pâte soit molle.

Pétrir la pâte à la main quand la pâte devient dure, et ajouter de l’huile puis le transvaser dans un bol.

Placer la pâte sur une planche à pâtisserie et malaxer pendant quelques minutes.

Couvrir la pâte puis la placer dans un bol graissé avec une petite quantité d’huile.

Couvrir la pâte d’une goutte d’huile et la laisser lever jusqu’à ce qu’elle double.

Lever la pâte pendant 4 à 5 heures et faire 2 tours de plis.

Diviser la pâte en pâtons et les laisser lever pendant une heure et obtenir 2 pâtons de 400 chacun.

La pâte à pizza à la semoule irrésistible est prête à l’emploi, bonne préparation !