Partez à la découverte de la recette de panettone italienne aux pépites de chocolat et aux amandes. C’est une brioche italienne aux fruits secs que vous pourrez facilement préparer chez-vous, pour des festivités en famille. Cette recette fait partie des traditions de Noël mais elle est aussi parfaite pour toutes les saisons de l’année. Savourez cette douce préparation très moelleuse et pleine de nutriments. Elle ne nécessite que des ingrédients que vous trouverez très facilement sur le marché. Alors, concoctez la panettone italienne aux pépites de chocolat et aux amandes pour ravir vos papilles. C’est parti !

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6-8

Ingrédients :


30 feuilles de pépites de chocolat
220 g de lait
300 g de farine
200 g de sucre
90 g d’huile
4 œufs (à température ambiante)
30 g d’amandes effilées
1 cuillère à soupe de rhum (ou liqueur)
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Q.s. de zeste d’orange (râpé)
Q.s. de zeste de citron (râpé)
Q.s. de noix de coco râpée (une poignée)

Préparation :

Comment faire la panettone italienne aux pépites de chocolat et aux amandes ?


Commencer en chauffant le four à 180 ° C.

Battre les œufs avec un batteur électrique pendant environ 3-4 minutes.

Additionner le sucre et continuer à fouetter pour que le mélange soit léger et mousseux.

Joindre l’huile et le lait à température ambiante.

Ajouter ensuite les zestes d’orange et de citron râpés.

Y verser une cuillère à café de rhum.

Continuer de mélanger avec le batteur.

Verser la farine et la levure et continuer à fouetter pour homogénéiser.

Y mettre aussi les pépites de chocolat et mélanger.

Puis, transférer le mélange dans un moule à panettone de 500 g.

Saupoudrer d’amandes effilées et de noix de coco râpée.

Enfourner le tout à 180 ° C pendant environ 50 minutes.

Retirer du four et laisser refroidir complètement.

Le panettone italienne aux pépites de chocolat et aux amandes est prêt !