Que vous soyez plutôt confiture ou pâte à tartiner au chocolat, le pain ménage de grand-mère simplissime et moelleux va vous plaire !

Sa texture douce et tendre en bouche vous invite à vous en resservir dès la première bouchée.

Accompagnez-le d’une bonne boisson chaude, du café, du thé, du thé ou encore des smoothies de fruits.

Vous pouvez le conserver dans un sac à pain, dans un coin à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Sans parler des économies que vous vous ferez, ce sont les temps de repos qui sont un peu longs.

Le pain ménage de grand-mère simplissime et moelleux est super facile à faire, retroussez vite vos manches !

Vous êtes prêt ? A vos fourneaux !

Préparation : 2 heures
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 2 pièces

Ingrédients


Une cuillère à soupe de levure active sèche
2 tasses et demie (625 ml) d’eau chaude
6 tasses (1500 ml) de farine tout usage
Une cuillère à soupe de sucre
1/4 de tasse (65 ml) de beurre ramolli
2 cuillères à thé de sel

Préparation

Comment faire le pain ménage de grand-mère simplissime et moelleux ?


Mettre une demi-tasse d’eau chaude dans un grand bol, y verser ensuite la levure et le sucre.

Laisser le tout au repos pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la levure réagisse.

Verser le restant d’eau et la moitié de la farine et bien travailler.

Ajouter le restant de la farine, le sel et le beurre.

Travailler ensuite le tout avec un robot ou à la main.

Pétrir la pâte pendant environ 8 minutes et l’enrouler en une boule avant de la remettre dans le bol.

Couvrir et laisser la pâte se lever pendant une heure et demie.

Graisser 2 moules à pains au beurre.

Dégazer la pâte avec votre poing et travailler à nouveau pendant quelques minutes.

Répartir la pâte dans les moules, couvrir à nouveau et faire lever pendant une autre heure.

Chauffer le four à 190 °C en avance et placer la grille au milieu.

Cuire les pains pendant 30 à 35 minutes et les mettre à reposer.

Le pain ménage de grand-mère simplissime et moelleux vous attend, bon appétit !