Démarrez doucement vos matins avec le pain au lait: une recette facile à réaliser avec une bonne boisson chaude.

Vous pouvez les tartiner à souhait, et les déguster comme bon vous semble avec de la confiture ou bien du chocolat.

Conservez ensuite votre viennoiserie dans un sac approprié à l’abri de la chaleur.

Pour un petit déjeuner complet, ajoutez un produit laitier ainsi qu’un fruit à votre menu. Ensuite, ne pas oublier de vous hydrater tout au long de la journée.

Essayez cette recette et partagez-la avec vos amis et votre famille pour se régaler à plusieurs.

Le pain au lait: une recette facile à réaliser est juste parfait pour chaque matin ou encore pour vos goûters.

En guise d’astuce, façonner les petits pains avec la même pâte puis les cuire pendant 15 minutes.

Il est également possible d’aromatiser la pâte avec l’extrait de vanille, des fruits secs ou des pépites de chocolat.

Vous voulez essayer ? Faites défiler !

Préparation : 40 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Un œuf
100 ml de lait tiède
Un œuf pour dorer
40 g de sucre
250 g de farine
Pincée de sel
40 g de beurre mou
Une levure boulangère déshydratée

Préparation

Comment faire le pain au lait: une recette facile à réaliser ?


Amalgamer les œufs, le sucre et le sel dans le robot puis additionner petit à petit la farine et la levure.

Incorporer ensuite le beurre mou quand tout est bien mélangé.

Stopper le travail quand le beurre est incorporé dans la pâte c’est-à-dire qu’elle est souple et moelleuse.

Laisser lever la pâte pendant 30 minutes à l’abri de l’air puis 2 heures au frais en couvrant le récipient avec un couvercle.

Dégazer la pâte après et tapisser le moule de papier sulfurisé.

Découper la pâte en trois pour former un pain au lait en tresse et la disposer ensuite dans le moule.

Remettre au repos pendant 30 minutes le temps que la pâte double de volume et enduire la surface d’œuf battu.

Parsemer par la suite avec du sucre en grains et placer au four pendant 30 minutes à 180°C.

Laisser d’abord le pain au lait refroidir avant de le démouler.