Pour une entrée très gourmande, tentez l’onctueuse reblochonnade et faites régaler toutes vos proches. Petits et grands vont apprécier à fond que vous alliez devoir en mijoter à nouveau. Aucun gourmand ne résistera à toute la saveur et l’onctuosité de ce délice. Cette recette est aussi parfaite pour un apéritif dinatoire ou un plat unique pour le diner. Richement assaisonné et préparé à base de reblochon et de pommes de terre, ce menu ne fera que vous faire plaisir. Toute la famille vous donnera que des belles appréciations. Alors, laissez-vous séduire par cette onctueuse reblochonnade et régalez-vous !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 6 à 8 parts

Ingrédients


900 g de pommes de terre
1 reblochon
10 cl de crème fraîche
2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
Ail en poudre
Pincées de sel et de poivre du moulin

Préparation

Comment faire l’onctueuse reblochonnade à tomber par terre ?


Pour commencer, faire cuire les pommes de terre en robe des champs dans de l’eau salée.

Puis les égoutter et les réduire en petits morceaux.

Râper la croûte du reblochon à l’aide d’un couteau et le réduire en lamelles.

Préparer le four en le préchauffant à 210 °C.

Disposer alternativement dans un plat de cuisson : une première couche de pommes de terre puis une couche de reblochon en lamelles.

Parsemer de l’ail milieu de chaque couche. Ajuster également le sel et le poivre et saupoudrer de ciboulette à chaque couche.

Napper le tout de crème fraîche et enfourner pour 10 à 15 minutes.

Présenter l’onctueuse reblochonnade accompagnée d’une salade bien assaisonnée. Appréciez !