Pour démarrer votre journée avec un plat plein de saveur, dégustez ces muffins aux fraises et au mascarpone. Une douce et magnifique préparation à déguster avec une tasse de thé ou de chocolat chaud pendant un repas de famille. Une gourmandise moelleuse et légère pour ravir vos papilles, des délices fruités qui vous apporteront un peu de bonne humeur en cette période difficile. Très facile à reproduire, ne prendra que quelques minutes pour les réaliser. Alors, laissez-vous séduire par ces muffins aux fraises et au mascarpone.

Ingrédients


120 g de farine
100 g fraises
80 g de sucre
125 g de mascarpone
1 œuf
40 ml d’huile
8 g de levure chimique
zeste de citron râpé
1 pincée de cannelle
1 cuillère à soupe de lait entier

Préparation

Comment faire les muffins aux fraises et au mascarpone ?


Commencer par rincer et tailler en petits morceaux les fraises. Les garder de côté.

Déposer la farine, le sucre et la levure chimique dans un récipient et mélanger.

Dans un autre saladier, mettre les ingrédients liquides: mascarpone, huile, œuf, cuillerée de lait et arômes.

Puis, combiner les ingrédients secs aux liquides et mélanger bien le tout.

Joindre les fraises et remuer.

Remplir les moules à papier ou à muffins par 2/3 en laissant 1 cm libre des bords.

Disposer des fraises en morceaux à la surface.

Enfourner au four préchauffé à 180 ° pendant 30 minutes.

Lorsque le temps de la cuisson est écoulé, les faire sortir et laisser refroidir.

Pour finir, les saupoudrer de sucre glace au goût.

Savourer les muffins aux fraises et au mascarpone.